中秋節要到了，每到中秋節就是烤肉的好季節。通常你跟三五好友約烤肉時你是扮演什麼角色呢？負責生火、負責烤、還是負責吃而已呢？現在小編來提供你一些烤肉時需要的小訣竅，讓好食材都發能發揮他最獨特的味道。
其實都很簡單唷，只要你跟著做，你就會發現其實要變成烤肉高手一點也不難！
1.先切幾片檸檬片在烤架上，再把魚肉放在上面一起烤，不僅味道佳，這樣也能讓肉片不會黏在烤盤上。
2.烤肉排時將奶油或是冰塊放在上面，這樣烤出來的肉排就會有水份，不會太乾！
3.竹籤先浸泡15-20分鐘，接著在上面串烤肉和蔬菜就不會滑落下來了！
以下來一起看影片吧～這些烤肉中需要注意的小細節，可以讓你變烤肉高手！！
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本篇文章摘取自網絡
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